Mẫu công bố an toàn thực phẩm là một trong những giấy tờ bắt buộc mỗi doanh nghiệp cần phải có trước khi sản phẩm lưu hành ngoài thị trường. Mẫu phải được thể hiện bằng tiếng Việt, trường hợp có tài liệu bằng tiếng nước ngoài thì phải được dịch sang tiếng Việt và được công chứng.
Hồ sơ bản tự công bố sản phẩm sẽ bao gồm:
- Bản tự công bố sản phẩm theo mẫu số I ban hành kèm theo Nghị định số 15/2018/NĐ-CP
- Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm được cấp bởi phòng kiểm nghiệm chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm được công nhận hợp ISO 17025 gồm các chỉ tiêu an toàn được Bộ Y tế ban hành dựa theo nguyên tắc quản lý rủi ro phù hợp với quy định của quốc tế hoặc chỉ tiêu an toàn theo quy chuẩn do doanh nghiệp công bố trong trường hợp chưa có quy định của Bộ Y tế.
Biểu mẫu công bố an toàn thực phẩm
Một số biểu mẫu công bố an toàn thực phẩm kèm theo NĐ 15/2018 NĐ – CP
Mẫu số 01. BẢN TỰ CÔNG BỐ SẢN PHẨM.docx
Mẫu số 02. BẢN CÔNG BỐ SẢN PHẨM.docx
Mẫu số 03. GIẤY TIẾP NHẬN ĐĂNG KÝ BẢN CÔNG BỐ SẢN PHẨM.docx
Một số lưu ý khi ban hành tự công bố sản phẩm
Về việc kê khai thành phần: Kê khai các thông tin về tổ chức, cá nhân tự công bố sản phẩm. Các thông tin cần kê khai như: ghi tên, địa chỉ, email, sđt, của công ty,…
Về việc kê khai thành phần: Thông tin kê khai bao gồm:
Bước 1: Kê khai tên sản phẩm công bố ( Lưu ý: tên của sản phẩm thống nhất toàn hồ sơ)
Bước 2: Kê khai thành phần sản phẩm ( Bao gồm: kê khai từng nguyên liệu theo đúng thực tế sản xuất và phải có nguồn gốc rõ ràng)
Bước 3: Kê khai thời hạn sử dụng sản phẩm ( Lưu ý: thời gian không bắt buộc nhưng phải thực hiện kê khai thời gian từ ngày sản xuất đến hạn sử dụng)
Bước 4: Kê khai Hướng dẫn sử dụng: phần này sẽ phân biệt thành 2 phần:
Đối với thực phẩm thông thường: các từ: chiên, nấu, xào, nướng, ăn liền, nấu chín,…
Đối với thực phẩm có công dụng: (phải chuẩn bị tài liệu được công nhận hoặc nghiệm thu chứng minh.
Bước 5: Kê khai phần bảo quản phải đúng như điều kiện bảo quản thực tế để giữ sản phẩm được tốt hơn
Bước 6: Kê khai phần Quy cách đóng gói và chất liệu của bao bì. Chẳng hạn như: chất liệu gì, sử dụng loại bao bì gì, sẽ phải kê khai thực tế như vậy.
Bước 7: Thực hiện khai khối lượng tịnh hoặc thể tích thực khi ở nhiệt độ 20 độ c và tuỳ vào mỗi sản phẩm ở các thể khác nhau: rắn, lỏng, sệt.
Kê khai thành phần: Yêu cầu về nhãn
Nhãn sản phẩm trong trọng do đó phải được kê khai chính xác và thể hiện được sự khác biệt của sản phẩm đó. Quý khách có thể liên hệ với chúng tôi nếu cần tư vấn về các vấn đề sản phẩm cũng như nhãn sản phẩm.
Oceanlaw là đơn vị chuyên cung cấp dịch vụ công bố thực phẩm trọn gói cho doanh nghiệp. Do đó để giảm thiểu thời gian và chuyên tâm hơn cho việc chuyên môn bạn có thể liên hệ với chúng tôi để sử dụng dịch vụ công bố sản phẩm trọn gói với thời gian tối ưu chi phí hạn chế nhất.
Website: https://congbothucphamnhanh.com
Hotline: 0904 445 449
Xem thêm: https://dothipho.com/mau-cong-bo-an-toan-thuc-pham